Kaurainen pikapataleipä

Vuorokauden hitaasti kohoava, padan suojissa paistuva pataleipä on monen suosikki, mutta aina sen kohottamiseen ei ole aikaa. Äkilliseen pataleivän himoon … Lisää

Kotitekoisten burgereiden salaisuus: Maukkaat briossisämpylät

Meillä on viimeisen vuoden ajan syöty burgereita oikein urakalla sen täydellisen reseptin löytämiseksi. Nyt kun pihvilihaan on löydetty täydellinen rasvaprosentti … Lisää

Pekoninen suppilovahveropiirakka porkkanapohjalla

Suppilovahverokausi on taas täällä, ja sehän tarkoittaa tietenkin mitäs muutakaan kuin piirakan valmistamista. Monissa suolaisissa piirakoissa pohjat ovat melko tylsän … Lisää

Raikas retroherkku: Mangoinen charlotte russe

Retroilu on nyt trendikästä, ja mikäpä sopisikaan paremmin tähän teemaan kuin kääretortusta muokattu kakku, eli charlotte russe. Idea tähän retrokakkujen … Lisää

Aina on hyvä syy leipoa: Se parempi vaniljainen mustikkapiirakka

Kerroin aikaisemmin saamastani raskausajan diabetes-diagnoosista, jonka myötä ajattelin hieman hillitä leipomisintoiluani. No, mites siinä sitten kävikään: ei ole onnistunut! Viime … Lisää

Perinteinen sima ja puolukka-rahkapiirakka pullataikinasta

Vappu lähestyy, mikä tarkoittaa tietenkin mitäkäs muutakaan kuin simaa. Koska tänä vuonna vappuskumpat jää juomatta, ajattelin kerrankin tehdä simaa ihan … Lisää

Helmikuun herkku: Verraton foccaccia

Pehmeä, öljyinen ja suolainen foccaccia on leipä, jota muistaa tehdä ihan liian harvoin, mutta jonka voisi syödä kerralla yhdeltä istumalta. … Lisää

Jos etsit täydellistä Daim-kakun reseptiä, se on tässä!

Päätin leipoa isänpäiväksi kakun, jollaista en ole aiemmin kokeillut. Perinteisten täyte- ja juustokakkujen sijaan valintani osui pitkän googlettelun jälkeen Kinuskikissan … Lisää

Kirjaimellisesti Ahaa-elämys! Keveän suklainen juustokakku valmistuu tutuista suklaapaloista

Kun aika on kortilla ja kakku pitäisi leipoa, on juustokakku aina varma valinta! Sen voi valmistaa hyvin jo edellispäivänä ja … Lisää

Viikon leivos: Superhelppo key lime pie valkosuklaavaahdolla

Viime aikoina muu leivonta on jäänyt hieman vähemmälle, kiitos hapanjuurileivän, mutta nyt teki mieli leipoa pitkästä aikaa jotain ihanan makeaa, … Lisää